Mozzarella芝士市場：2034年預計突破685.9億美元

莫札瑞拉芝士市場預計到2034年將超過685.9億美元

根據Fact.MR最新的研究報告，全球莫札瑞拉芝士市場在2024年達到386億美元，並預計在接下來的十年內（2024至2034年）以5.9%的年均增長率擴張。

莫札瑞拉芝士，又稱為凝乳芝士，可以切片並用於各種食品產品。它因其易於融化、彈性和柔軟的質感而受到廣泛喜愛。來自牛奶的莫札瑞拉芝士需求預計將穩步增長，因其更加奶油狀、柔軟且美味的特性。牛奶製成的莫札瑞拉芝士還具有多種健康益處，含有高濃度的蛋白質和鈣。

市場研究的主要發現

– 全球莫札瑞拉芝士市場預計在2024至2034年間以5.9%的年均增長率擴張。
– 到2034年，市場價值預計將達到685.9億美元。
– 美國市場預計到2034年將達到116.3億美元。
– 日本在2024年預計將占東亞市場的19.3%。
– 家庭消費市場預計在2024年將占22.37%的市場份額。
– 通過超市/大賣場銷售的莫札瑞拉芝士預計到2034年將達到341.9億美元。

Fact.MR的分析師指出：“儘管莫札瑞拉芝士在餐飲業的使用仍然相當可觀，但食品加工行業的消費將繼續為製造商帶來更高的收入。”

市場趨勢及預測

隨著人們對健康的關注增加，莫札瑞拉芝士市場預計將穩步增長。糖尿病食品製造商對莫札瑞拉芝士的需求持續增長，因其高生物素含量有助於降低血糖水平。此外，莫札瑞拉芝士中的煙酸（維他命B3）有助於預防關節炎和糖尿病等疾病。由於其能夠幫助預防骨質疏鬆症，製造商在食品和飲料行業廣泛使用這種芝士。

推動莫札瑞拉芝士市場的主要企業

報告中提到的一些全球莫札瑞拉芝士市場的主要參與者包括Groupe Lactalis、Fonterra、Grande Cheese Company、Perfect Italiano、Bel Group、Kraft Foods、Murray Goulburn Co-Operative Co. Limited、Boar’s Head、EMMI Group、Leprino Foods Company及Dalter Alimentari。

行業新聞

莫札瑞拉芝士行業的主要企業正積極擴大其全球影響力，利用創新的營銷活動、吸引人的包裝以及推出新穎的產品來吸引消費者的注意。隨著乳製品企業作為整合單位運作，加工芝士市場受益於強大而可靠的供應鏈，確保穩定的生產和分銷。

例如，2022年8月，Saputo Cheese USA Inc.推出了“Frigo Cheese Heads Swirls”，這是一種將莫札瑞拉芝士和切達芝士結合在一起的方便小吃。2021年3月，Dalter Alimentari Spa推出了一種專為即食餐、沙拉、湯、醬汁、餡料和填充物設計的獨特芝士條，專門針對食品製造和食品服務行業。

結語

莫札瑞拉芝士市場的增長不僅反映了消費者對健康飲食的追求，也顯示出食品行業在創新和多樣化產品方面的努力。隨著市場需求的持續上升，企業需要不斷調整策略，以適應消費者的變化和市場的競爭。這不僅是對產品的挑戰，也是對企業創新能力的考驗。未來，如何在保持產品質量的同時，滿足消費者對健康和便利的需求，將成為企業成功的關鍵。

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