尋找福特沃斯最佳的Trompo Tacos
在生活中,有幾個永恆的問題:我們為何存在,是否真的有天堂——以及誰擁有最好的trompo tacos。
這最後一個問題由福特沃斯的名廚Preston Paine提出,他是Crescent Hotel的品牌名廚,這家酒店位於文化區,於2023年開業。Paine曾在2023年獲得CultureMap Tastemaker Award的年度最佳廚師獎。
Paine在福特沃斯的熱門Facebook頁面Fort Worth Foodies上問道:「誰在福特沃斯有最好的trompo或pastor tacos?」
根據Google AI的解釋,trompo tacos,也被稱為tacos al pastor,是一道受歡迎的墨西哥菜,由豬肉醃製並在垂直旋轉烤架上烹製。
在Paine的詢問下,Fort Worth Foodies的成員們熱情回應,推薦了福特沃斯各地的數十家受歡迎的tacos店。
我們不會繞圈子:明顯的贏家是位於福特沃斯西北部、靠近Meacham機場的Taqueria Temo,這家餐廳獲得了最多的推薦票。然而,還有許多其他值得推薦的名字。
根據Fort Worth Foodies的票數,以下是福特沃斯最佳的trompo或pastor tacos:
Taqueria Temo, 3405 N. Elm St.(他們還在Haltom City有一個分店,並在FW Stockyards有一輛食品車) – 9票
這家家庭經營的餐廳最初於2007年作為一輛taco卡車開始。除了值得讚揚的trompo tacos,他們還提供正宗的墨西哥街頭風格taco餐盤,還有tortas、burritos、sincronizadas、墨西哥漢堡和週末供應的menudo。
Guajardos al Pastor, 1703 NW 28th St. – 3票
沒有網站或Facebook頁面,但在Yelp和Google上有大量的正面評價,稱讚他們的正宗Tacos al Pastor。菜單簡單,只賣Tacos al Pastor和Tortas,一碗豆子和一份沙拉。正如一位粉絲所說,「這就是他們賣的全部。」
Taqueria El Arquito,在DFW有九個分店,包括4325 Berry St.和3621 Sycamore School Rd. – 3票
這家家庭經營的企業於2020年7月在COVID-19疫情危機期間成立,因其trompo技藝以及10個tacos僅售18.99美元的優惠而受到高度讚譽。
Tres Betos Taqueria, 2408 NE 28th St. – 2票
以1美元的街頭tacos聞名,Tres Betos是一家小餐館,以其套餐而著名,最近搬到了一個更大的地方。實際上,他們可能更以birria tacos聞名,但他們仍然獲得了2票。
Los Guapos Mexican Street Food, 301 S. Sylvania Ave. – 2票
受歡迎的加油站taco店Guapo Taco的分支,由福特沃斯廚師Angel Fuentes經營,他在Mariachi’s Dine In成名。
Los Mamones, 3310 N. Main St. – 2票
這家極具正宗風味的taco卡車不僅因其trompo tacos而受歡迎,還因其創意的特製菜品如trompo漢堡而聞名。
Taqueria Ortiz, 2657 E Vickery Blvd. – 2票
這家正宗的taco店和墨西哥餐廳接管了這個位於Polytechnic High School附近的位置,這裡曾經有多個概念餐廳來來去去。他們還有一輛食品車在James和Seminary附近。
365 Tacos, 3101 North Fwy. – 2票
這家北德州連鎖店有五個分店,包括這個位於福特沃斯Stockyards東北的卡車停車場/365旅行中心內的墨西哥餐廳。
Tacos Los Irresistibles, 1308 N. Sylvania Ave. – 2票
位於Scenic Bluff社區的taco店,提供正宗的墨西哥街頭tacos和菜品。
這些建議各獲得一票:
Mi Tierra,肉品市場連鎖店,以1.59美元的tacos著稱,最近在福特沃斯西部的3233 Alta Mere Dr.開設了一個新店。
La Tortlandia,自1986年以來位於1112 W Berry St.的老店。
Hurst Texas Tacos,家庭經營的餐廳,有多年製作正宗德州tacos的經驗。
Pantry On Magnolia,以其餃子而聞名,包括pastor餃子。
Fitos Tacos de Trompo,連鎖店在達拉斯有11個分店,還有一個位於阿靈頓2356 E. Pioneer Pkwy.。
Taquikardia,位於福特沃斯西南33英里的Venus附近,以魚tacos而聞名。
Taqueria Haltom,位於Haltom City的1718 Haltom Rd.,評價很高的taco店。
Taqueria Taxco,在DFW各地加油站的繁忙家庭經營連鎖店——特別是阿靈頓的分店。
Taqueria Chacko,位於Watauga的6701 Rufe Snow Rd.的食品車,提供正宗的tacos。
Taqueria Ruby,位於1101 Terminal Rd.,以美味且價格合理的tacos而聞名。
Taqueria San Luis,有3個分店,包括N. 28th Street和Seminary Drive,但最受歡迎的是1901 8th Ave.的分店。
Mariscos El Malecon,位於North Richland Hills的7630 NE Loop 820,提供tacos和節日氣氛。
La Casa De Lina,位於福特沃斯西南I-20和Granbury Road附近的新餐廳,提供正宗的墨西哥和家庭烹飪。
Adrian Silva,評論者總是會有這樣一位,他說:「我家。」
評論:這篇文章展示了福特沃斯豐富的trompo tacos文化,反映了當地人對這道墨西哥美食的熱愛。從家庭經營的小店到連鎖餐廳,每一家都有其獨特的風味和故事。這不僅僅是關於食物,更是關於社區和文化的連結。作為一名記者,我認為這樣的報導可以激發更多人探索和支持本地的美食文化,也讓我們認識到在全球化背景下,地方美食依然有其不可替代的地位。福特沃斯的trompo tacos不僅僅是味覺的享受,更是文化傳承的載體,它們將墨西哥的傳統帶到了德州,並在這裡生根發芽,成為當地人生活的一部分。
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沃爾瑪在格雷普韋恩開設無收銀員的高科技Sam’s Club
沃爾瑪在格雷普韋恩推出了一種全新的Sam’s Club,這將與其他店不同:它將是一家全數字化的商店,沒有結帳櫃台。
這家店位於1701 W. SH-114,在2022年因12月13日的一場龍捲風嚴重損壞了屋頂而關閉,現在則重新開業。
根據公司代表的說法,新店將於10月17日開業,並將舉行一系列慶祝活動。
公司首席執行官Chris Nicholas將這家店描述為一個前瞻性的原型,代表了公司為未來發展所做的努力。
在這家店裡,顧客將不再使用傳統的收銀機,而是需要使用一個名為Scan & Go的智能手機應用程序,在走過過道時掃描購買的商品。
當離開商店時,顧客將走過使用AI技術的「電腦視覺拱門」,這些拱門會掃描購物車,將商品與數字收據進行比對——這項技術是公司在春季推出的。
在傳統收銀機的位置,將展示一些平時只能在網上購買的商品,如聖誕樹或五克拉的實驗室培育鑽石——這些商品顧客通常無法看到和觸摸——同時也會創造一個更大的電子商務區域(路邊取貨和送貨)。
其他高科技特色包括一個可以每小時製作100個披薩的披薩機器人,以及一個新的系統,顧客通過Scan & Go訂購後,食物會被送到指定的儲物格。
沃爾瑪宣稱這是首創的商店。然而,早在2018年,他們就在達拉斯的格林維爾大道上開設了一個類似的概念店,名為Sam’s Club Now,當時的首席執行官Jamie Iannone稱其為「Sam’s Club創新的中心」。
在那家店裡,顧客同樣使用應用程序掃描商品,但仍需要一名員工進行最後的檢查。
發言人表示,Now Club作為一個小型初步測試場地,而格雷普韋恩則允許他們在全尺寸俱樂部中進行大規模的創新測試(格雷普韋恩店面積為151,000平方英尺)。Now Club將繼續營業,並與格雷普韋恩俱樂部同步運行。
活動日程如下:
10月16日星期三:試營業
下午5-8點:公眾受邀參觀俱樂部並從下午5-8點購物
下午6-7:30點:達拉斯獨行俠球星Dereck Lively II出席
10月17日星期四:盛大開幕
上午8-8:30點:剪彩儀式,Sam’s Club領導和格雷普韋恩市長William D. Tate的講話,以及向10個當地組織的支票捐贈
上午10-12點:達拉斯牛仔隊傳奇Charles Haley出席,與LG合作
下午2-3點:達拉斯牛仔隊傳奇DeMarcus Ware出席,與PepsiCo合作
Member’s Mark演示,獨家商品,激動人心的品牌體驗,前3,000名會員將獲得Member’s Mark紀念包。
10月16-20日
免費停車場活動,包括Sam’s Club移動咖啡館,Member’s Mark體驗,充氣遊戲和手工藝活動(至10月20日)
與LittleBricks Charity總裁和Guiness世界紀錄保持者Russell Cassevah一起參加LEGO®構建體驗
評論:沃爾瑪在格雷普韋恩推出的這家高科技Sam’s Club,代表了零售業的未來發展方向。無現金結帳和AI技術的應用,顯示出零售業正不斷朝著數字化和智能化邁進。這不僅僅是一家商店,更是一個創新試驗場,展示了沃爾瑪如何利用科技提升購物體驗。這樣的創新不僅能提高效率,還能提供更多的個性化服務,滿足現代消費者的需求。作為記者,我認為這種創新模式將對零售業產生深遠的影響,並可能成為未來零售發展的標杆。這也提醒我們,隨著科技的不斷進步,我們需要不斷適應和接受新的變革,以便在競爭激烈的市場中保持優勢。
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