Darden Restaurants 預測同店銷售超預期，受惠外賣及推廣推動休閒餐飲需求
Darden Restaurants 於週五公布強勁季度業績後，預測全年同店銷售額將超出市場預期，主要受惠於旗下休閒餐飲品牌如 Olive Garden 的外賣需求及廣告推廣活動帶動。
公司同時宣布啟動新一輪10億美元的股票回購計劃，並透露將尋求對旗下加勒比海風味餐廳 Bahama Breeze 的戰略方案，包括可能出售或轉型成其他 Darden 品牌。
休閒餐飲及快休閒餐廳連鎖如 Olive Garden 及 Shake Shack 近年透過菜單創新及促銷活動吸引顧客，與快餐連鎖如麥當勞和達美樂比薩因需求疲弱而表現不佳形成對比。
Darden 首席執行官 Rick Cardenas 表示，消費者願意在休閒餐飲上花錢，「我們認為正從快餐及快休閒市場搶佔部分消費者錢包份額」。
根據 LSEG 數據，Darden 預計全年同店銷售增長介乎2%至3.5%，中值高於分析師預測的2.64%。
公司透過與 Uber Direct 合作提供外賣服務，及 Olive Garden 推出的「買一送一」優惠進一步刺激銷售。報告期內，整體同店銷售較去年同期增長4.6%，其中 Olive Garden 銷售更升6.9%。
公司股價於早盤上升約1%。
關於 Bahama Breeze 品牌，Cardenas 指出其未來選項包括出售或轉型為其他 Darden 品牌，反映公司正積極剝離表現不佳的業務單元。
Darden 第四季度銷售收入達32.7億美元，略高於市場預期的32.6億美元。調整後每股盈利為2.98美元，超出預期的2.97美元，主要得益於適度加價及成本下降。
不過，公司預測全年每股盈利介乎10.50至10.70美元，略低於分析師平均預測的10.75美元。
評論與啟示
Darden Restaurants 這次的業績和銷售預測反映出休閒餐飲市場仍具韌性，尤其是透過外賣和促銷策略成功吸引消費者，甚至能從快餐及快休閒市場分一杯羹。這說明消費者在飲食消費上願意追求更多樣化和品質，並非一味追求速度和便宜。
另一方面，Darden 對 Bahama Breeze 的戰略調整展現了餐飲集團在持續優化品牌組合上的決心。剝離表現不佳的品牌不但能集中資源發展核心業務，也有助提升整體財務表現。這種靈活調整策略，對於餐飲行業來說尤為重要，因為市場需求不斷變化，品牌必須適時調整定位與資源分配。
此外，Darden 利用與 Uber 等外賣平台合作，結合「買一送一」等促銷手法，成功提升銷售，反映餐飲業正逐步擁抱數碼化和新型消費模式。這不僅能提升營業額，也加強與消費者的互動。
不過，值得注意的是，儘管季度表現強勁，全年盈利預測略低於市場預期，或顯示成本壓力或宏觀經濟不確定因素仍對業績構成挑戰。投資者應密切關注其成本管理及市場需求變化。
總括而言，Darden 的案例為餐飲業提供了一個成功結合傳統餐飲與數碼外賣及促銷策略的範例，同時也提醒業界需持續調整品牌組合以應對市場波動。對香港及其他地區的餐飲業者來說，這種靈活且多元化的經營模式值得參考和借鑒。
以上文章由特價GPT API KEY所翻譯及撰寫。
