達能旗下Oikos酸奶品牌推出新蛋白奶昔 抢攻70亿美元蛋白饮品市场
紐約報道 — 法國食品巨頭達能（Danone）本週推出了全新蛋白奶昔，隸屬其Oikos酸奶品牌，此舉正值競爭對手Fairlife和Chobani的類似產品因應消費者需求及服用減肥藥如Wegovy人數增加而大受歡迎。
達能全球副行政總裁Shane Grant上月接受訪問時表示，公司目標進軍高達70億美元的蛋白質奶昔市場。他指出：「美國有四分之三的消費者希望在飲食中攝取更多蛋白質，而GLP-1類減肥藥的興起更加速了這股需求。我們看到不同年齡層和場合中，蛋白質產品的爆炸性增長。」
達能表示，這款新奶昔花了約一年時間研發，定價為3.69美元。據路透社報導，服用減肥藥的人士被建議多攝取蛋白質，以免流失肌肉，這促使雀巢（Nestle）和康尼格拉（Conagra）等食品製造商推出高蛋白新產品，或重新標籤現有產品以迎合市場需求。
不止如此，奶昔和果昔製造商也紛紛加入這股潮流。可口可樂旗下的超濾牛奶品牌Fairlife雖未專門針對服用GLP-1類藥物的人士推廣蛋白奶昔，但公司高層在與華爾街分析師的電話會議中透露，該產品銷量大幅增長，成為支撐整體業績的重要力量。能量飲料製造商Celsius今年2月收購了另一家人氣蛋白奶昔品牌Alani Nu，也反映出市場競爭激烈。
達能強調，Oikos蛋白奶昔含有5克特定纖維，有助消化健康。該公司希望藉此回應美國消費者對飲食品質日益重視的趨勢。Grant說：「我們看到美國消費者對營養和健康的意識日益提升，將健康飲食納入生活議程。」
此外，Grant亦提及美國衛生部長羅伯特·F·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）發起的「讓美國更健康」運動，該運動致力改革美國包裝食品及其成分，這正是反映消費者健康意識抬頭的另一個例子。
為了推廣新產品，達能亦積極借助社交媒體影響者的力量，擴大產品的市場影響力。
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評論與分析：
達能此番進軍蛋白奶昔市場，既是對消費者健康意識提升的積極回應，也是對減肥藥市場爆發性成長的戰略把握。隨著GLP-1類藥物如Wegovy在美國大受歡迎，越來越多人開始重視蛋白質攝入以維持肌肉質量，這為蛋白質產品帶來龐大商機。
達能利用其Oikos品牌的健康形象，結合高纖維配方，試圖在競爭激烈的蛋白質飲品市場中搶占一席位，這策略頗具前瞻性。與此同時，利用社交媒體影響者推廣，顯示出他們對年輕消費群體的精准布局，符合當下數碼營銷趨勢。
不過，市場競爭者眾多，從可口可樂的Fairlife、雀巢到新興品牌Alani Nu，均積極搶佔市場份額。達能未來能否憑藉產品差異化及品牌力脫穎而出，仍有待觀察。此外，隨著健康食品趨勢日益普及，消費者對產品成分及功效的要求也將更高，達能如何持續創新並確保產品質量，將是長遠成功的關鍵。
總括而言，達能的舉措反映了食品行業正面臨一場由健康意識驅動的深刻變革，企業唯有緊貼消費者需求、勇於創新，才能在未來市場中佔得先機。
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