我將餐膳計劃交給ChatGPT，結果效果顯著
在我努力成為一位更穩定的廚師的過程中，我開始進行餐膳計劃。這似乎是節省金錢、探索新食譜、減少食物浪費，並最終降低整體碳足跡的完美解決方案（稍後會詳細說明）。
雖然可以手動查找食譜並建立餐膳計劃，但這需要投入相當多的時間。因此，我開始思考人工智能，特別是ChatGPT，是否能幫助我減少所需的時間。如果這款生成式AI應用可以用來撰寫簡歷、談判賬單，甚至幫助你與醫生討論健康症狀，那麼它是否也能處理看似簡單的餐膳計劃和購物呢？
我決定進行實驗。我請ChatGPT為我制定一個為期七天的健康晚餐計劃，並附上購物清單。讓我們看看AI接管我的廚房計劃後發生了什麼。
使用ChatGPT進行餐膳計劃
提示：“嗨，ChatGPT。你能為我提供一個針對兩人的快速健康晚餐七天計劃嗎？”
ChatGPT：“當然可以！這裡有一個為期七天的快速健康晚餐計劃，為兩人設計。每道菜都旨在簡單且快速準備。”
以下是它給我的餐單：
第1天：檸檬蒜香雞配烤蔬菜
第2天：牛肉炒西蘭花配米飯
第3天：素食玉米餅
第4天：烤雞配藜麥和菠菜
第5天：春季意大利麵
第6天：雞肉和蔬菜串
第7天：簡易火雞辣椒
它還提供了食材和簡短的烹飪說明，但食材並未提供具體的測量，不過如果需要，可以向應用請求具體數量。我能夠估算出我這個小家庭需要的每種食材的量。然後我帶著這份清單前往超市，並在當晚製作了第一餐。
測試AI創建的餐膳計劃
第1天：檸檬蒜香雞配烤蔬菜
ChatGPT食材：雞胸肉、檸檬、大蒜、橄欖油、混合蔬菜（胡蘿蔔、甜椒、西葫蘆）。
ChatGPT說明：將雞胸肉用檸檬汁、切碎的大蒜、橄欖油、鹽和胡椒醃製。與混合蔬菜一起在400華氏度（200攝氏度）烤25-30分鐘。
我高興地報告，ChatGPT確實提供了一個非常簡單的食譜，讓我能輕鬆開始這一周。我能把所有東西放進烤箱，然後在烹飪的同時清理桌子。
我對這個食譜進行了小調整，包括在加入其他食材之前先將胡蘿蔔煮約10分鐘，因為根據我的經驗，西葫蘆和甜椒的熟化速度遠快於胡蘿蔔。我還添加了一些額外的調味料。
這類單盤晚餐非常適合工作日的晚餐。
第2天：牛肉炒西蘭花配米飯
ChatGPT食材：牛肉條、西蘭花、醬油、大蒜、生薑、米飯。
ChatGPT說明：用大蒜和生薑炒牛肉條，加入西蘭花，煮至變軟。搭配蒸米飯上桌。
這個食譜是我調整最多的，不過準備起來依然很快。我覺得ChatGPT建議的食材好像缺少了什麼，因此決定製作一種稍微複雜的醬汁。我受到過去使用的食譜啟發，最後只添加了兩種額外的食材：玉米澱粉和紅糖。這是一道完美且令人滿足的工作日晚餐。
第3天：素食玉米餅
ChatGPT食材：玉米餅、黑豆、玉米、甜椒、牛油果、莎莎醬、磨碎的奶酪。
ChatGPT說明：炒甜椒，與黑豆和玉米混合。將玉米餅填滿蔬菜混合物、牛油果片、莎莎醬和奶酪。
雖然ChatGPT建議的是素食玉米餅，但我因為錯買了不合適大小的玉米餅，最終做了玉米餅，但味道同樣美味。這個食譜的一個顯著特點是，ChatGPT沒有在食材清單中添加任何調味料，因此我確保添加了自己的調味料。
第4天：烤雞配藜麥和菠菜
ChatGPT食材：雞腿或雞胸肉、檸檬、橄欖油、藜麥、新鮮菠菜。
ChatGPT說明：用檸檬汁、橄欖油、鹽和胡椒調味雞肉。以375華氏度（190攝氏度）烤25-30分鐘。搭配煮熟的藜麥和炒菠菜上桌。
雖然這可能是本周最簡單的食譜，但卻是我最喜歡的一道。我愛炒菠菜和藜麥的搭配。這是一個很好的食譜，適合用來處理冰箱裡快要壞掉的菠菜，因為即使是幾杯菠菜，炒熟後也不會是一大堆。
第5天：春季意大利麵
ChatGPT食材：意大利麵（如筆管麵或意大利細麵）、櫻桃番茄、西葫蘆、甜椒、橄欖油、帕爾馬奶酪。
ChatGPT說明：煮意大利麵，將蔬菜在橄欖油中炒至變軟。將意大利麵與蔬菜和帕爾馬奶酪拌勻。
意大利麵很難出錯，但這個食譜未能達到預期。ChatGPT的說明是先在橄欖油中炒櫻桃番茄、西葫蘆和甜椒，然後將煮熟的意大利麵與蔬菜和帕爾馬奶酪拌勻。雖然沒有列出調味料，但我添加了調味品，但味道依然平淡。
第6天：雞肉和蔬菜串
ChatGPT食材：雞肉塊、甜椒、洋蔥、櫻桃番茄、橄欖油、你最喜歡的調味料。
ChatGPT說明：將雞肉和蔬菜串在串上。用橄欖油和調味料刷上。以400華氏度（200攝氏度）烤15-20分鐘。
這些雞腿串非常美味且令人滿足。我特別喜歡ChatGPT的餐膳計劃，因為這些餐點足夠基本，可以進行小調整。例如，這個食譜列出了甜椒、洋蔥和櫻桃番茄作為蔬菜，但可以輕鬆更換成你選擇的任何蔬菜。
第7天：火雞辣椒
ChatGPT食材：絞火雞肉、罐裝番茄、紅豆、辣椒調味料。
ChatGPT說明：將絞火雞肉煎至變色，然後加入番茄、豆類和辣椒調味料。燉20-30分鐘。
人們對辣椒的喜好各異，我屬於喜愛的那一類，因此這道餐點是結束我一周的絕佳方式（也是迎接秋天的好方法！）。在將絞火雞肉煎熟後，這道菜大部分時間都在鍋上慢燉，因此非常適合那些不想在廚房花太多時間的日子。
我對使用ChatGPT進行餐膳計劃的總體看法
我相信我不是唯一一個不喜歡購物的人，因此使用ChatGPT進行餐膳計劃的其中一個我最喜歡的部分是獲得了隨餐膳計劃附帶的購物清單。
這個應用程序讓我的市場之旅變得輕鬆，通過按類別分組物品以達到超級便利。將清單複製到我iPhone的備忘錄中後，我在超市的時間不超過30分鐘。
雖然ChatGPT提供的簡單餐點並不驚世駭俗，但我欣賞的是，你可以不斷向應用提問，以獲得確切類型的餐點。無論你想要的餐點是能在30分鐘內完成，還是想要素食、無麩質甚至零浪費的餐點，都可以請ChatGPT為你定制餐膳計劃。
最重要的是，這周我意識到我沒有扔掉任何食物——甚至一小塊都沒有。我的未婚妻和我要麼在做飯的當晚把所有食材吃光，要麼把剩菜帶到第二天的午餐。這種感覺比簡單的超市之旅還要好得多。
餐膳計劃如何幫助抗擊食物浪費
在美國，估計每年有30%至40%的食物被浪費。雖然食物浪費發生在所有食物生產階段，但這種情況在你的廚房中也經常發生。這主要是因為購買過多食材或未能在食物變壞之前食用它。
這種程度的食物浪費會對環境產生負面影響，迫使食物生產增加，進一步加大其碳足跡，而碳足跡是根據食物生產過程中排放的溫室氣體量來計算的。而腐爛的食物在填埋場中實際上會釋放甲烷，這是氣候變暖的第二大貢獻者（僅次於二氧化碳）。
但好消息是：餐膳計劃可以幫助你應對食物浪費。如果你計劃好餐點，就不太可能在超市購買過多的食材，還可以規劃如何使用任何剩餘的食物或食材廢料。
以上文章由特價GPT API KEY所翻譯及撰寫。而圖片則由FLUX根據內容自動生成。
, 今日有咩可以幫到你? 