代理AI進入管理層：塔可鐘的虛擬餐廳領導新方法
YUM Brands，塔可鐘的母公司及全球60,000家餐廳的運營商，最近推出了一款以AI驅動的餐廳經理，旨在將代理AI能力引入快餐行業。
這些代理代表著AI創新的一個新階段，能夠執行複雜的多步驟任務，並且需要最少的人類干預。它們被認為是下一代尖端AI應用的代表，緊隨著生成式AI聊天機器人如ChatGPT之後。
有些人認為，這些代理將為「虛擬員工」鋪平道路，這些虛擬員工將與人類共同工作，增強我們的能力，並管理例行任務，以便我們能專注於更有趣的工作。
這些代理也被視為通往人工通用智能（AGI）的踏腳石——這是構建能夠做幾乎所有我們能做的事情的AI的「聖杯」。
快餐行業正處於不斷的數字轉型之中。現在，YUM Brands展示了其在塔可鐘特許經營商的下一步計劃，競爭對手也在尋找機會。
塔可鐘如何使用代理AI？
基於其Byte By Yum AI平台，該平台已經利用AI在得來速取訂單，YUM計劃部署虛擬餐廳經理。然而，該公司也表示不相信這些虛擬經理會取代人類管理職位。
根據路透社的報導，該概念的視頻演示中出現了一個名為Byte AI Restaurant Coach的角色。該角色解釋說，他們可以幫助餐廳經理跟踪員工出勤情況並規劃班次。他還提出建議，例如根據市場狀況調整開放時間，甚至在得來速窗口接手。
雖然這並不是一個市場準備好的產品，但它強烈表明，這家全球最大的特許經營商意識到代理是下一步的趨勢。
YUM的平台目前也被其他多家跨國品牌使用，包括KFC和Pizza Hut。它提供了面向顧客的應用（例如得來速訂單）和內部AI應用（例如班次管理）。
在此之上增加一層代理，將所有數據、見解和（關鍵）行動整合在一起，以便理解它們對整個業務的影響，是這裡的目標。
虛擬管理
塔可鐘對Bytes的願景展示了AI從非常瑣碎的例行任務進展到涉及思考、計劃和決策的任務。
這與我們在所有行業中看到的趨勢相符，商業領導者尋求超越自動化非常例行的任務，如處理顧客訂單或客戶服務聊天的用例。
這個目標並不是取代經理——AI代理能夠對管理團隊和人類行為進行的決策仍然需要人類的監督。
相反，這是關於創建虛擬管理助手，在需要時提供建議和指導，或在某些明顯可以比人類更好地完成的任務中介入。
開發能夠以這種方式與我們的生活互動的AI，而不僅僅是等待我們提問或告訴它執行具體任務的能力，是我們在接近AGI之前需要解決的問題。
事實上，這對於許多被廣泛期待的AI應用案例至關重要，例如虛擬醫療助手、教學助手和法律顧問。
因此，YUM並不認為其平台會導致快餐管理職位的減少。相反，它的目標是增強現有的人工工作者，使他們能夠花更多時間在更有價值的工作上。
更快的餐飲？
在快餐行業，爭取率先利用技術的競爭始終激烈，但也會有失誤。麥當勞去年夏天取消了一項涉及AI得來速代理的試點項目，因為它在準確獲取訂單方面表現不佳。
這只是金色拱門下眾多AI應用案例中的一個。最近宣布的一項合作涉及與Google Cloud合作，提供餐廳設備的預測性維護。麥當勞在AI方面的重金投入，極有可能使其在不久的將來找到其他利用代理的機會。
全球快餐業是一個萬億美元的商業，並以獎勵那些率先利用新興技術的參與者而聞名。
機器人廚師、AI驅動的個性化菜單和語音訂單系統都將在未來幾年內徹底改變這個行業。顯然，代理管理平台將成為這一基礎設施的智能支柱。
雖然行業已經經歷了重大變革，但代理的到來可能是行業最大的震撼，並將考驗哪些公司能在AI時代中占據主導地位。
在這個快速變化的環境中，企業必須保持靈活性和創新，以適應新的技術挑戰。塔可鐘的這一舉措不僅是技術上的創新，還是對未來快餐行業運營模式的重新思考。
以上文章由特價GPT API KEY所翻譯及撰寫。而圖片則由FLUX根據內容自動生成。
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