功能性蘑菇市場預計2033年達763.5億美元

功能性蘑菇市場規模預計到2033年將達到763.5億美元

全球功能性蘑菇市場在2024年的估值為357.4億美元，預計在2025年將增至388.8億美元，並在2033年達到763.5億美元，預計在2025至2033年期間的年均增長率（CAGR）為8.80%。

2025年2月20日，美國紐約（GLOBE NEWSWIRE）—— 被稱為功能性蘑菇的真菌因其健康益處和營養價值而受到讚譽。功能性蘑菇被廣泛應用於各種藥品和醫療產品中。由於這一特性，這些蘑菇在食品和飲料行業中變得更加有利。隨著它們作為健康補充劑和醫療行業重要成分的使用增加，這一市場正在擴大。靈芝和蟲草是市場需求最大的兩種療效蘑菇。

市場動態

隨著對功能性食品和膳食補充劑需求的增加，全球市場正在推動增長。

城市化和消費主義的興起導致了人造食品消費的劇增，以及生活方式疾病的普遍增加，這些都是推動市場發展的主要因素。功能性食品和飲料的消費逐漸轉向那些被宣稱具有超越營養的益處的產品。這些產品被認為能提供最佳營養並降低罹患疾病的可能性。功能性食品在健康意識強的消費者中越來越受歡迎。例如，靈芝、茶樹和火雞尾巴蘑菇常與咖啡和巧克力搭配。火雞尾巴蘑菇的味道非常適合添加到湯和燉菜中。許多公司也將優質蘑菇納入其產品系列中，例如Lifehouse Tonics推出的以蘑菇為主要成分的酒精飲料，以及Four Sigmatic的咖啡、茶和補充品中加入的藥用蘑菇。

功能性蘑菇的醫療益處創造了巨大的機會

功能性蘑菇的支持者提到的兩個常見優勢是抗氧化劑的存在，這有助於改善血液循環，以及抗炎特性，這對於患有多種以炎症為症狀的醫療狀況的人來說非常有益。雖然每種功能性蘑菇的健康益處各不相同，但它們都能維持健康的能量水平，加強免疫系統，促進消化，並提升皮膚的自然光澤。例如，抗氧化劑能提高免疫力，減少壓力，改善血液循環，並提供其他多種優勢，這驅動了全球對功能性蘑菇的需求上升。

區域分析

亞太地區在全球功能性蘑菇市場中佔據了最大的市場份額，預計在預測期內將以9.00%的年均增長率增長。功能性蘑菇在中國醫學中已經扮演了超過2000年的重要角色，並以長壽和靈性命名。中國的皇室和貴族家庭數千年來一直將功能性蘑菇作為增強活力和耐力的補品，並用來建立強大的免疫系統。中國大約在3000年前開始食用蘑菇補充劑。隨著中國城市和農村消費者收入水平的提高，以及全面健康意識和消費理念的演變，市場上的消費者越來越重視安全性、營養和具有特定醫療益處的健康食品的消費。因此，對於有價值的蘑菇的市場需求正在增長。

北美市場預計將以9.10%的年均增長率增長，在預測期內產生56.602億美元的收入。功能性蘑菇在美國作為超級食品的受歡迎程度日益上升，消費者將其用於食品、醫藥甚至化妝品。儘管產量不及其他國家，但美國仍是有價值的蘑菇的主要消費國。根據美國農業部的數據，功能性蘑菇約占美國蘑菇市場的3%。香菇和牡蠣菇是該國最廣泛種植的可食用蘑菇。隨著對該國有價值的蘑菇生產需求的增加，蘑菇作為優秀的累積者，其生產的空氣、水和其他環境成分也自然而然地融入最終產品中。

英國市場在功能性蘑菇需求增長方面處於領先地位，主要是因為來自愛爾蘭、荷蘭、法國和比利時的進口競爭激烈。儘管因高消費率而導致價格波動仍是一個嚴峻的挑戰，但預計市場將能夠承受快速變化的後果。藥用蘑菇的一個最意想不到的特點是其可獲得性。功能性蘑菇的常規使用轉變主要是由於年輕一代的增長，這一人群普遍關注食品來源的標籤及其對環境的影響。

關鍵亮點

– 全球功能性蘑菇市場在2024年的估值為357.4億美元，預計在2025年增至388.8億美元，並在2033年達到763.5億美元，預計在2025至2033年期間的年均增長率為8.80%。
– 根據類型，全球功能性蘑菇市場分為靈芝、蟲草、獅子鬃、火雞尾巴等。蟲草部分是市場的最大貢獻者，預計在預測期內將以8.70%的年均增長率增長。
– 根據應用，全球功能性蘑菇市場分為食品和飲料、膳食補充劑、個人護理和藥品。個人護理部分擁有最高的市場份額，預計在預測期內將以8.65%的年均增長率增長。
– 亞太地區是全球功能性蘑菇市場的最大股東，預計在預測期內將以9.00%的年均增長率增長。

競爭者

– NAMMEX
– Hirano Mushroom LLC
– Mitoku Company Ltd
– Lianfeng (Suizhou) Food Co. Ltd
– Monterey Mushrooms Inc.
– M2 Ingredients
– Fresh Mushroom Europe NV
– Mycotrition GmbH
– Hokkaido Reishi Co. Ltd
– Verhoeckx Paddenstoelen BV

近期發展

– 2021年6月，Marley與位於多倫多的全球領先迷幻藥公司Silo Wellness Inc.合作，推出了首個全球功能性和迷幻蘑菇消費品牌Marley One。
– 2021年12月，Psyence Group Inc.宣布其合資企業Goodmind與南非最大的咖啡零售連鎖之一Vida e caffè合作，在南非推出其可用的蘑菇品牌。

這篇報告突顯了功能性蘑菇市場的潛力，尤其是在健康意識日益增強的當今社會。隨著消費者對自然療法和健康食品的需求上升，功能性蘑菇的市場將持續擴大。企業應該抓住這一機遇，開發更多創新產品，以滿足市場對健康和營養的需求。這不僅是商業機會，也是推動人類健康的一個重要方向。

以上文章由特價GPT API KEY所翻譯及撰寫。而圖片則由FLUX根據內容自動生成。