豌豆粉市場預計到2034年將超過692億美元
根據Global Market Insights Inc.的研究分析，豌豆粉市場的估值預計將在2034年前超過692億美元。
這一增長主要受到對植物性蛋白和無麩質成分需求上升的推動。豌豆粉的多樣性使其在食品行業中備受青睞，經常用於烘焙產品、意大利面、小吃和蛋白質補充劑中。
健康意識增強的消費者，特別是那些遵循素食和全素飲食的人，越來越青睞豌豆粉，因為它具有豐富的營養價值。豌豆粉富含蛋白質和必需氨基酸，為傳統麵粉提供了一個健康的替代品，成為功能性食品的關鍵成分。對其健康益處的認識不斷提升，這也推動了對豌豆粉的需求，尤其是在生產清潔標籤和營養豐富產品方面。
食品和飲料行業的貢獻
食品和飲料行業在豌豆粉市場中佔據了98億美元的市場份額，預計到2034年將以13.6%的年均增長率增長。隨著人們對健康飲食習慣的轉變，豌豆粉在各類食品產品中的使用不斷增加。製造商利用其多功能性來創造無麩質、高蛋白的產品，以適應不斷變化的飲食趨勢和日益增長的素食人口。2024年，線下零售渠道的市場價值達到146億美元，並以13.4%的年均增長率增長。超市和健康食品店為消費者提供了實際檢查和比較產品的機會，增強了信任感和產品的可見性。這種親身購物的體驗，加上專業的店內指導，繼續鞏固了豌豆粉市場中線下零售的主導地位。
可持續性的重要性
可持續性在市場擴張中也扮演著重要角色，因為豌豆粉擁有環保的特性。製造商正在利用這一點，將其納入各種植物性產品、膳食補充劑和加工食品中，以吸引環保意識強的消費者。對可持續成分的日益關注正在促進產品開發的創新，進一步推動市場增長。2024年，黃豌豆粉的市場價值達到79億美元，預計到2034年將以13.6%的年均增長率增長。其卓越的營養價值，加上溫和的味道和光滑的質地，使其非常適合用於烘焙、小吃和蛋白質棒等應用。隨著對高蛋白、無麩質替代品的需求持續增長，黃豌豆粉有望保持其市場主導地位。
美國市場的發展
在美國，豌豆粉市場在2024年達到43億美元，這主要得益於植物性飲食的日益流行和蓬勃發展的食品加工行業。中西部和西海岸等關鍵地區在豌豆生產和創新中發揮著重要作用，使這個國家在全球市場中佔據領導地位。
這份報告顯示了豌豆粉市場的潛力和未來的發展方向，特別是在健康飲食和可持續性日益受到重視的背景下。隨著消費者對植物性產品的需求不斷增長，豌豆粉的市場前景將更加廣闊。這不僅是對食品行業的一次轉型，也是一種消費者對健康生活方式的追求，未來的市場競爭將更注重產品的質量和環保特性。
以上文章由特價GPT API KEY所翻譯及撰寫。而圖片則由FLUX根據內容自動生成。
