California Pizza Kitchen成功易手 換新班底重整旗鼓

加州披薩廚房達成收購協議，任命新管理層

據路透社12月16日報道，由Consortium Brand Partners領導的投資團隊已達成收購加州披薩廚房（California Pizza Kitchen，簡稱CPK）的協議，並任命Convive Brands的行政總裁Jon Weber接掌CPK餐廳部門，距離該連鎖店因疫情於五年前申請破產已有一段時間。

Convive Brands的行政總裁Jon Weber將兼任CPK餐廳部門的行政總裁，而目前CPK總裁Michael Beacham將負責公司的消費包裝產品部門。該消息已在路透社發布前由公司確認。

這次交易印證了路透社先前的報導，指出CPK在2020年申請第11章破產保護後成功復甦，並已達成出售協議。投資方包括億萬富翁Todd Boehly的Eldridge Industries投資公司、私募股權公司Bain Capital的信貸部門，以及Aurify Brands。交易條款未公開，預計本月稍後完成。

CPK於40年前在比華利山創立，目前全球擁有超過120間分店，年營收接近10億美元。據路透社上月報導，此次收購價低於3億美元。

Consortium Brand Partners此前主要投資於戶外運動服裝品牌Outdoor Voices、家居裝飾公司Jonathan Adler及由女星瑞茜·威瑟斯彭創立的生活風格品牌Draper James，這次則是首次涉足餐飲行業。

CPK於2020年7月因疫情影響及過往私募股權業主帶來的龐大債務而申請破產，當時餐廳由債權人持有。

Eldridge Industries在多個行業均有投資，其餐飲投資部門Convive Brands持有Le Pain Quotidien及The Little Beet品牌。Aurify Brands是紐約的餐飲平台，旗下擁有Melt Shop和Fields Good Chicken，亦是Five Guys及Wingstop的加盟夥伴。Bain Capital Credit則參與此次交易，提供債務及股權融資。

新東家計劃透過加盟方式在美國及海外開設更多CPK分店，擴大CPK品牌包裝食品在超市的銷售，同時持續創新餐廳菜單。

Consortium Brand Partners創辦人Cory Baker表示：「CPK擁有極高的品牌忠誠度，作為一個歷史悠久的品牌，仍然蘊藏巨大機會。」

CPK的消費包裝食品業務增長迅速，與雀巢合作銷售冷凍披薩，並與Litehouse製造商合作，將沙律醬銷售至全球超過一萬家零售商。

在披薩行業的其他動態方面，投資公司正關注Papa John’s；Yum Brands則考慮出售Pizza Hut；MTY Food Group旗下擁有多個餐飲品牌，包括披薩連鎖Papa Murphy’s，也在考慮出售。

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評論與啟示

這宗收購案不僅反映出疫情後餐飲業的復甦動力，亦展示出私募股權及投資集團如何透過重組及戰略調整，為傳統品牌注入新活力。CPK曾因疫情及債務問題陷入困境，但在新資本和管理層的帶領下，尋求多元化發展路徑，包括擴展零售包裝食品線和加盟業務，顯示餐飲品牌正越來越重視跨渠道營運。

此外，Consortium Brand Partners從時尚及生活風格品牌跨界進軍餐飲業，亦反映出品牌投資趨勢的多元化，強調品牌資產的整合與擴張潛力。這種跨界嘗試若成功，可能成為未來資本市場及消費品行業的熱門模式。

同時，CPK與雀巢和Litehouse的合作，突顯大型食品製造商與餐飲品牌合作的趨勢，雙方共享渠道與品牌資源，進一步擴大消費者接觸點，這對香港及亞太區的餐飲市場也有啟發意義。

最後，披薩行業整體動態顯示，市場整合趨勢明顯，投資者積極尋找優質資產，伴隨消費者口味變化及線上銷售增長，未來披薩品牌的競爭將更加激烈，創新與多元化將成為成功關鍵。香港餐飲業者亦可借鑒這些國際經驗，提升品牌競爭力及市場適應性。

以上文章由特價GPT API KEY所翻譯及撰寫。