預生元成分市場規模預計到2033年將達到205.4億美元，年均增長率為10.41%
根據最新報告，全球預生元成分市場在2024年的估值為84.3億美元，預計到2033年將達到205.4億美元，從2025年到2033年期間的年均增長率為10.41%。
市場動態
隨著消費者對植物性產品的偏好上升，許多行業正在尋求將天然成分納入其產品中。膳食纖維是預生元化合物的主要來源。隨著人們對抗生素和其他加工食品中化學成分的有害影響認識的提高，對預生元纖維的需求也在增加。預計植物性產品的需求將對預生元市場產生積極影響。預生元纖維分子在熱和酸鹼度下穩定，其多功能性和易於融入各種食品和飲料的特性，將進一步推動預生元成分市場的增長。
然而，生產成本高、對產品的認識不足以及礦物成分的過度消費等因素，可能會阻礙預生元成分市場的增長。為了開發預生元成分，需要進行廣泛且嚴格的實驗。
腸道健康的預生元消費增加
目前約有1400種食品和飲料中含有預生元化合物。許多行業的製造商正在利用預生元成分開發低熱量食品，這推動了預生元成分的增長。由於對健康食品的需求增加，預計北美和歐洲的預生元成分市場將持續擴張。因為它們對消化系統友好，半乳糖寡糖（GOS）和果糖寡糖（FOS）在食品加工行業中被廣泛使用。
區域分析
市場按地區分為北美、歐洲、亞太和拉美及中東地區。由於美國和加拿大對預生元成分的需求大，北美在2021年貢獻了市場的最大份額，超過50%。該地區消費者的支出能力也促進了市場的擴張。預計北美消費品市場將因該行業的巨大潛力而增長。此外，進口需求的增加也預計將推動市場在預測期內的增長。
亞太地區預計在2022年至2030年間將實現11.5%的年均增長率，這主要是因為該地區對預生元化合物的需求不斷增長。中國、印度等國的可支配收入增加也促進了該區域的增長。由於人口眾多，對乳製品的需求增加也將在預測期內推動市場的擴張。
市場亮點
– 全球預生元成分市場在2024年的估值為84.3億美元，預計到2033年將達到205.4億美元，年均增長率為10.41%。
– 2021年，菊粉貢獻了全球市場收入的超過40%。
– 膳食補充劑細分市場預計在預測期間內增長最快。
– 北美在2021年對市場的貢獻最大，佔超過50%的市場份額。
– 亞太地區預計在2022年至2030年期間將實現11.5%的年均增長率。
競爭者
– Beneo-Orafti SA
– Tereos Group
– Ingredion Inc.
– Cargill Inc.
– DowDuPont Inc
– Royal FrieslandCampina N.V.
– Kerry Group
– Cosucra-groupe Warcoing SA
– Sensus BV
近期發展
– 2018年，Tereos SA在新加坡開設了一個研究與開發中心，為亞太地區的食品行業帶來創新解決方案。
– 2017年，DuPont與愛爾蘭的APC微生物組研究所達成多年的合作協議，開展新生兒微生物健康解決方案的開發。
– 2016年，Ingredion推出了Nutraflora L95-S，這是一種預生元纖維，能將烘焙產品的糖和熱量含量降低30%。
總結與評論
預生元成分市場的增長反映了消費者對健康飲食的日益重視，尤其是在腸道健康方面。隨著對植物性產品的需求上升，這一市場未來的潛力無疑是巨大的。然而，生產成本和市場認知的不足仍然是挑戰。企業應該加大對消費者教育的投入，提升對預生元的認識，並探索更具成本效益的生產方法，以抓住這一增長機會。此外，隨著亞太地區經濟的快速發展，企業在該地區的佈局也將成為未來市場競爭的關鍵。
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