美國禽流感驅動蛋價在聖誕節前創下歷史新高
（路透社）—— 隨著禽流感在產蛋母雞中加速爆發，導致供應量大幅減少，美國批發蛋價正在打破記錄。消費者在這個假期季節購買更多食材以製作聖誕餅乾及其他節日美食，進一步推高了需求。
這一價格上漲正值消費者面對持續的通脹壓力，並且在總統當選人特朗普若果繼續計劃對來自中國和墨西哥的商品徵收關稅的情況下，可能還會面臨更高的價格。
根據商品數據公司Expana的報告，周三中西部地區大型雞蛋的批發價格達到每打5.57美元，比去年上漲了150%，超過2022年12月創下的5.46美元的歷史高點。在加州，因為限制農民將母雞關在籠子裡，供應更為緊張，雞蛋的價格達到每打8.85美元。
這些高價對於那些能夠避免禽流感疫情的農民來說，則是一個豐厚的利潤，但對消費者而言，仍然可能帶來困擾。
根據勞工統計局的數據，11月份的零售雞蛋平均價格超過3.60美元，較年初的2.50美元上漲顯著。只有在9月份，這一價格才更高，達到3.80美元。
未來可能繼續上漲
零售商在將更高的成本轉嫁給消費者方面進展緩慢，部分原因在於他們不希望在繁忙的假日季節嚇退顧客，但他們可能會在新年提高價格，Expana的雞蛋管理編輯Karyn Rispoli表示。
美國連鎖超市Giant的定價總監Erik Weenink表示，他們取消了原定於1月在華盛頓和巴爾的摩的促銷活動。“我們不知道成本會落在什麼位置。”
推動蛋價上漲的主要因素是禽流感對產蛋母雞群的損害。自2022年爆發以來，禽流感已經使全美49個州的近1.23億隻雞、火雞及其他家禽死亡。
根據美國農業部的數據，10月份全美的產蛋母雞群較去年下降了3%，約為3.15億隻，蛋的產量則下降了4%。本月，農業部下調了2025年的蛋產量和出口預測，同時提高了價格預測。
“對於出口市場來說，供應量根本不夠，對於美國市場也是如此，”美國家禽與蛋出口協會的首席執行官Greg Tyler表示。
人類也受影響
根據數據顯示，今年因禽流感被殺掉的3500萬隻商業產蛋母雞中，近一半是在過去三個月內感染了病毒。美國最大的蛋生產州愛荷華州的工人本月開始大規模淘汰420萬隻檢測出陽性的母雞。
“我們正處於一個疫情猖獗的時期，”Rispoli說。
野生鳥類可以將病毒傳播給家禽。這一年，牛隻的疫情也增加了農場運輸卡車將病毒從乳品場傳送到家禽場的風險。
根據聯邦數據，今年已有61人感染了禽流感，雖然大多數病例較輕，但官員本週在路易斯安那州確認了首例重症病例。
農業部正在資助疫苗研究，以保護家禽和牛隻免受禽流感的侵害。農業部長Tom Vilsack告訴路透社，該機構有資金購買一些疫苗，並表示特朗普政府繼續支持疫苗開發是合乎邏輯的。
這一輪的禽流感疫情以及由此引發的蛋價上漲，無疑會對消費者的生活成本造成進一步的壓力。隨著假期的來臨，家庭的食品開支將面臨更大的挑戰，消費者需要考慮如何在這一波價格上漲中調整自己的預算。這也提醒我們在全球化的供應鏈中，任何一個環節的問題都可能引發連鎖反應，影響整體市場。
以上文章由特價GPT API根據網上資料所翻譯及撰寫，過程中沒有任何人類參與 🙂
