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美國人愛食亞馬遜莓果açaí，但巴西進口關稅將令價格飆升
紐約消息——以亞馬遜莓果açaí製作的果碗和冰沙，已經成為美國多個城市的熱門健康食品。不過，隨著美國政府將於8月1日起對巴西進口的açaí果漿徵收50%關稅，消費者可能會重新考慮是否要繼續花大錢買這款超人氣食品。
大部分在美國、歐洲和亞洲銷售的açaí果漿都來自巴西，這些地方的消費者也逐漸愛上這種帶有酸甜味的莓果。若美國特朗普政府與巴西政府未能達成貿易協議，從紐約到洛杉磯數百間店鋪的açaí果碗價格將大幅上升。
「顧客平時已經會嫌貴，如果價格再漲，我估計açaí會變成一種奢侈品。」紐約中城一家Playa Bowls店舖經理Ashley Ibarra說。Playa Bowls是總部設於新澤西、在美國約有300間分店的連鎖品牌。
以香蕉和穀物作為配料的açaí果碗，在紐約Playa Bowls售價約18美元；而另一家全球最大açaí連鎖店Oakberry Inc.，在曼哈頓附近的分店則以13美元售賣較細份量的果碗。
Playa Bowls對於關稅問題拒絕評論，Oakberry則未有回應置評請求。
açaí公司多宣傳其產品是能量補充食品，含有強力抗氧化劑及Omega-3等營養素；不過美國食品藥品監督管理局（FDA）則表示，仍需更多研究來評估açaí的健康效益。
「朋友介紹我食過一次，我很喜歡，所以偶爾會買來吃。」50歲的Milan Shek在紐約某日午後，正享用一碗配有穀物和新鮮水果的açaí果碗。他說若價格大幅加價，可能會減少食用次數。
巴西的açaí產量和出口近年急速增長。這款莓果由過去只在產地巴拉州（Para）小鎮的地方美食，發展成全巴西廣受歡迎的零食，隨後開始出口到其他國家。
根據巴西統計局IBGE及巴拉州和亞馬遜州政府數據，açaí產量由十年前約15萬公噸，增至去年近200萬公噸。
美國是最大海外買家，其次是歐洲和日本。
巴拉州亞馬遜açaí生產商協會主席Nazareno Alves da Silva表示，公司正計算如何吸收這次大幅關稅成本，繼續出口至美國，但他並不樂觀。
「目前我們仍未找到解決方法，數字完全不合。」他說。
他指美國進口商會覺得成本過高，而巴西生產商亦無法大幅降價來應對關稅，生產商可能不得不尋找其他市場轉售。
除了açaí外，即使沒有食用açaí習慣的消費者，也將感受到這輪關稅影響。巴西是美國約三分之一咖啡的供應來源，亦出口橙汁和牛肉。
評論與觀察：健康食品的價格敏感度與貿易政策的衝擊
açaí作為一種健康食品，憑藉其天然營養價值和獨特風味，成功打入全球市場，尤其是在注重健康生活的年輕消費者中廣受歡迎。然而，這次美國對巴西açaí產品加徵高達50%的關稅，無疑會衝擊市場價格和消費者購買意願。
這反映出全球化供應鏈的脆弱性——一旦貿易政策變動，消費者便能直接感受到價格波動。對於açaí這種尚未完全被大眾普及的健康產品來說，價格敏感度更高，可能會限制其市場成長潛力。
此外，巴西作為主要供應國，若失去美國這個最大市場，必須尋找其他出口地點，這將影響其產業結構和經濟收益。從長遠看，這種高關稅政策或許會促使美國尋求本地替代品或鼓勵其他國家生產類似產品，改變全球açaí供應鏈格局。
對香港和其他地區的消費者而言，這則新聞提醒我們，國際貿易政策不僅影響大型商品，連看似小眾的健康食品也難以倖免。消費者在追求健康生活的同時，亦應留意背後的供應鏈風險及價格波動。
最後，政府和業界應加強對健康食品市場的政策溝通與風險評估，避免因貿易摩擦而抑制消費者健康飲食的選擇與市場多樣性。
以上文章由特價GPT API KEY所翻譯及撰寫。
