罐頭食品市場規模預計到2034年達到1816.6億美元
根據Towards FnB的報告，全球罐頭食品市場預計將在2034年前達到約1816.6億美元，並預計從2025年的1276.3億美元增長。這個行業在未來十年內的年均增長率（CAGR）預計為4%。
2025年4月17日 11:00 ET | 來源：Precedence Research
渥太華，2025年4月17日（GLOBE NEWSWIRE）——根據Towards FnB（Precedence Research的姊妹公司）發表的一項研究，全球罐頭食品市場在2024年的規模為1227.2億美元，預計將從2025年的1276.3億美元增長至2034年的約1816.6億美元，預測期間的年均增長率為4%。
對於更好營養需求的增加以及最安全的食品包裝形式，加速了罐頭食品市場的增長。
市場概覽
罐頭食品是指在無菌環境中使用優質原材料加工的食品。低酸罐頭食品比酸化和酸性罐頭食品更為重要。罐頭食品提供了良好的維生素、礦物質和蛋白質來源。加工、密封和加熱的方法使其更適合儲存蔬菜、水果、糖漿等食品。它們在全球數十億人的健康飲食中發揮了至關重要的作用。美國的坎貝爾湯公司、Conagra Brands, Inc.、瑞士的雀巢和丹麥的Danish Crown AmbA等是一些致力於改變罐頭食品市場的領先企業。
2024年5月，Del Monte Foods, Inc.與Jodie Burrage達成合作，推廣將罐頭水果納入日常生活和營養飲食的好處。2024年10月，Himalaya Food International Ltd.宣布計劃在2025年3月推出一條先進的每小時10噸的薯條生產線。
罐頭食品市場的主要亮點：
– 根據地區，2024年歐洲在罐頭食品市場中佔據最高的38%市場份額。
– 根據地區，亞太地區預計在預測期間內將實現最快增長。
– 根據產品，2024年罐頭水果和蔬菜的市場份額達到31%。
– 根據產品，罐頭魚和海鮮的市場預計在預測期間內以3.5%的顯著年均增長率增長。
– 根據類型，傳統罐頭食品在2024年佔據了89%的最大市場份額。
– 根據類型，預計有機罐頭蔬菜在預測期間內將實現顯著增長。
– 根據分銷渠道，零售分銷渠道在2024年佔據了69%的最大市場份額。
– 根據分銷渠道，線上渠道在預測期間內預計將實現最快增長。
罐頭食品市場的主要趨勢
– **負責任的產品營銷**：像雀巢這樣的領先公司旨在通過負責任的營銷來鼓勵健康生活方式。他們提供易於理解的信息、包裝前的營養標籤等，並提供關於份量和營養食譜的指導，幫助消費者做出明智的平衡飲食選擇。
– **產品品牌**：雀巢的多個品牌，如Aero、Alpo、Bakers等，提供高品質成分及100%均衡營養的產品。品牌忠誠度的建立對消費者越來越重要。
– **可持續性**：企業相信食品對改善生活質量的重要性，並致力於使用可持續資源，促進人類和地球的健康未來。減少浪費、氣候行動和負責任的商業運作等推動了環境可持續性。
罐頭食品市場的限制與挑戰
– **食品安全的處理過程**：罐頭水果、意大利餃子、金槍魚等的消毒方法可能會改變產品的味道和外觀，並可能在消毒過程中損失熱敏感營養素。
– **食品強化**：一些人受到強化食品的影響，因為與技術、能力和質量保證相關的挑戰。需要擴大強化計劃，但有限的資源使這一過程變得困難。
– **食品的重新配方**：這一方法對食品製造商提出挑戰，要求他們減少或去除產品中的營養素或成分。在重新配方時，必須注意保持產品的外觀、質地、味道、保質期和食品安全等特徵。
罐頭食品平台的發展：市場最大的潛力
在2024年，針對食品安全和加工的幾個重要舉措已經啟動。2024年11月，Zomato宣布推出名為Food Rescue的新服務，以幫助人們減少食品浪費。2024年12月，西孟加拉邦的州政府宣布計劃在北孟加拉推出新的食品加工單位，以加工玉米並生產包括家禽飼料在內的多種產品。
在2024年FAO和WHO世界食品安全日活動中，推出了名為“食品安全——為意外做好準備”的新主題，旨在探討與意外食品安全事件相關的問題，即使在採取任何預防措施的情況下。然而，在2024年11月，KSRTC報告啟動了24個經批准的食品停靠點，以改善乘客用餐體驗。
2024年6月，雀巢進行了其世界牛奶日活動，通過NutriKuat提案優先考慮家庭營養和牛奶消費。Del Monte Foods, Inc.對包括滋養地球、滋養人類和滋養社區在內的最重要主題進行了調查，以了解這些問題對其業務和利益相關者（包括團隊成員、社區成員、消費者和客戶）的重要性。
罐頭食品市場的區域分析：
在歐洲的顯著政府激勵和支持下實現增長
2024年，歐洲在罐頭食品市場中佔據主導地位。2023年11月，歐洲委員會宣布在2024年撥款1.859億歐元，用於國內外高品質歐盟農產品的促銷活動，以實現可持續發展。歐洲委員會採納的2024年促銷政策工作計劃旨在創造新的市場機會，並考慮到對當前和新興市場的出口及利益相關者的貢獻。支持競爭力的其他來源包括歐洲農業農村發展基金（EAFRD）和歐洲農業保證基金（EAGF）。這些歐盟舉措旨在提高農業部門的生產力、效率和可持續性。歐洲食品創新與技術研究所（EIT Food）、歐洲創新委員會（EIC）、初創企業和資金支持中小企業推動了創新並加速了轉型。
歐洲國家的快速進展
– **英國**：健康啟動計劃幫助人們獲得某些與收入相關的福利，特別是對於懷孕10週的女性和有4歲以下孩子的女性，以購買牛奶和食品。該計劃在英格蘭、北愛爾蘭和威爾士可用。
– **法國**：西南法國的綜合食品政策得到國家食品和營養計劃的支持。法國的食品治理在促進食品系統與各政策領域之間的互動方面發揮了重要作用。
– **德國**：根據世界貿易組織的數據，2024年1月，德國經濟合作與發展部宣布向標準和貿易發展設施（STDF）捐贈195萬歐元，以提高發展中國家對國際食品安全、動植物健康標準的遵從性。
亞太地區預計將經歷快速增長
亞太地區預計在預測期間內將見證罐頭食品市場的最快增長。食品強化倡議（FFI）在亞洲和太平洋地區支持包括孟加拉國、印尼、馬來西亞、斯里蘭卡、越南、菲律賓、蒙古和巴布亞新幾內亞在內的10個國家，根據它們在國家強化方面的當前需求提供支持。這一FFI計劃使低血清葉酸水平的發生率減少了77%，神經管缺陷的發生率減少了14%，在整個人群中，土著女性的減少率為75%。2024年10月，聯合國糧農組織（FAO）針對亞太地區強調了保護“食品權利”的緊迫行動。
亞太地區罐頭食品增長的主要因素
– 食品不安全挑戰、高營養不良率和對兒童正常生長的負面影響驅動了市場對罐頭食品的需求。
– 亞太地區在全球農食品系統中的重要角色，全球農業部門中有7.93億人從事農業，為超過80億的全球人口提供食物。
– 技術和創新促進增長，為農食品系統中的複雜問題提供新解決方案。
罐頭食品市場報告範圍
報告屬性 | 關鍵統計數據
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基準年 | 2024
預測期間 | 2025至2034
年均增長率 | 4%
2024年市場規模 | 1227.2億美元
2025年市場規模 | 1276.3億美元
2034年市場規模 | 1816.6億美元
主導地區 | 歐洲
罐頭食品市場細分見解
產品見解
罐頭水果和蔬菜在2024年主導了罐頭食品市場。罐頭水果和蔬菜的好處，如營養豐富、成本效益高、方便、保質期長、安全且無病原體，驅動了它們在大多數人群中的廣泛採用。這些食品來源提供的維生素、礦物質和纖維的豐富性提升了它們的意義。攝取這些食品有助於降低某些健康狀況（如2型糖尿病、心臟病、癌症等）的風險。
罐頭魚/海鮮在預測期間內被觀察為增長最快的細分市場。這些食品有助於提高所需的高密度脂蛋白（HDL）膽固醇，並保護人們免受心臟病的影響。這些富含Omega-3脂肪酸的食品能改善關節健康，並由於其抗炎特性保護人們免受骨關節炎的影響。
類型見解
傳統類型在2024年主導了罐頭食品市場。傳統種植的食品提供與有機食品相同的營養量。使用傳統食品可以減少食品浪費。加工食品幫助人們保存他們喜愛的營養產品。傳統種植的嬰兒食品相比自製嬰兒食品具有多種優勢，包括較少的鹽、糖和添加劑。
有機類型在未來幾年內預計將以最快的速度增長。有機食品有助於人們遠離癌症（如非霍奇金淋巴瘤），並幫助孕婦保持健康。它們提供豐富的維生素、礦物質、蔬菜、全穀類和水果的良好來源。
分銷渠道見解
零售類型在2024年主導了罐頭食品市場。零售類型提供了便捷的購買體驗、顧客互動和個性化選擇。即時滿足、更大的庫存選擇、針對性折扣和價格匹配是推動其顯著增長的潛在好處。使用信用卡、設施便利和忠誠獎勵的選擇擴大了其在市場中的覆蓋範圍。
線上類型預計在預測期間內將見證最快的增長。線上平台提供了更好的時間管理技能、靈活性、改進的虛擬溝通和節省的開支。提升的數字技能和網絡機會使人們受益於有前景的交易經驗。
結論
罐頭食品市場的增長潛力顯而易見，隨著消費者對健康飲食的重視和可持續性需求的增加，這一市場未來將持續擴張。然而，企業在追求增長的同時，也必須面對食品安全、強化和配方改良等挑戰。這些挑戰不僅影響生產過程，還關乎消費者的健康和市場的長期可持續發展。企業需要在創新和責任之間找到平衡，以確保他們能夠在這個競爭激烈的市場中立於不敗之地。
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