澳洲快餐連鎖經營商Collins Foods計劃退出表現不佳的Taco Bell業務，專注擴展德國KFC市場
澳洲快餐連鎖經營商Collins Foods於周二宣布，計劃在一年內退出表現欠佳的Taco Bell餐廳業務，轉而在德國開設更多KFC分店，並將繼續與Yum Brands保持合作關係。Yum Brands除了擁有Taco Bell，還擁有Pizza Hut和KFC品牌。
Collins Foods表示，目前正與Yum Brands洽談，希望將澳洲境內27間Taco Bell分店的經營權轉讓予新業主，若談判未能成功，將考慮其他方案。
另一方面，這家總部位於布里斯本的公司計劃在未來五年內於德國新增40至70間KFC分店，以擴大現有16間分店的規模，強調炸雞品牌在德國市場仍屬「滲透不足」。
截至去年十月，Collins Foods亦在荷蘭經營58間KFC分店，在澳洲則有285間。
不過，Collins Foods公佈2025財年上半年澳洲Taco Bell同店銷售額下跌0.3%，與主要墨西哥餐廳競爭對手Guzman Y Gomez同期9.4%的增長形成鮮明對比。
消息公布後，Collins Foods股價於格林威治標準時間凌晨3時40分下跌近8%，創近八個月以來最大單日跌幅。
對於KFC在德國的擴張計劃，Pitt Street Research的股票分析師Nicholas Sundich指出，該計劃缺乏詳細推動增長的策略。他表示：「投資者簡報提及‘德國快餐市場炸雞滲透率不足’，但目前尚未見到除開設40至70間新餐廳和招聘中層管理人員外的其他增長措施。」
此外，Collins Foods亦披露來自荷蘭業務的資產減值，金額介乎2,550萬至3,270萬澳元（約1,611萬至2,066萬美元），並公佈多項高層人事變動，包括歐洲區行政總裁Hans Miete離職。
評論與分析：
Collins Foods此舉反映出快餐市場競爭激烈，尤其是在多品牌運營與地域擴張策略上的挑戰。Taco Bell在澳洲市場未能取得理想增長，顯示品牌與本地消費者口味及需求之間存在差距，這也提醒快餐連鎖商在國際市場擴張時需更加謹慎評估品牌定位與市場接受度。
轉向加碼德國KFC則是基於炸雞品類在當地市場仍有成長空間的判斷，但缺乏具體的市場推廣和創新計劃，令投資者感到疑慮。簡單地依靠開新店和增聘管理層，未必能有效激活市場需求或提升品牌競爭力。這反映出快餐行業即使在成熟市場，仍需不斷創新與靈活調整經營策略，才能應對消費者多變的口味偏好和激烈的競爭環境。
此外，荷蘭業務的資產減值和高層管理變動，亦透露出公司在歐洲市場運營面臨一定壓力。未來Collins Foods如何平衡多品牌經營及地域擴張，將是其能否持續增長的關鍵。
總結來說，Collins Foods的策略調整凸顯了快餐行業在全球化過程中的挑戰與機遇，也提醒其他連鎖品牌須深入了解當地市場動態，並制定更具前瞻性和差異化的發展策略，以維持競爭優勢。
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