應用食品科學獲得可持續發展Chakra認證

Applied Food Sciences 獲得 Sello Chakra 認證，推動可持續的 Guayusa 資源採集，賦權亞馬遜社區

這項認可彰顯了 AFS 對道德採購實踐的承諾，維護亞馬遜的農林業和生物多樣性，同時支持土著女性農民和基丘瓦社區。

2025年3月26日 03:00 ET | 來源：Applied Food Sciences, Inc.

德克薩斯州克爾維爾，2025年3月26日（GLOBE NEWSWIRE）——Applied Food Sciences（AFS）自豪地獲得了來自厄瓜多爾亞馬遜基丘瓦社區的 Sello Chakra（查克拉印章）認證，以表彰其在採購 guayusa 提取物原材料方面的重要角色。這項認可反映了 AFS 在道德和負責任的成分採購方面的多元承諾，包括可持續種植、社會責任採購和完全可追溯性。AFS 的首席科學官克里斯·菲爾茲表示：「通過這項認證，AFS 加強了我們向全球市場提供高品質、可持續 guayusa 提取物的承諾。」

什麼是 Guayusa？

Guayusa（「gwhy-you-sah」）是一種只生長於厄瓜多爾、哥倫比亞和秘魯上亞馬遜流域的含咖啡因冬青樹種。總部位於德克薩斯州的成分公司 Applied Food Sciences 為天然產品行業提供 guayusa，並擁有其專利的有機提取物 AmaTea® Max，這在咖啡替代品、功能性飲料和神經增強劑中越來越受歡迎。

Guayusa 的活性化合物組成複雜，包括咖啡因和抗氧化劑（氯原酸），這些成分共同產生一種獨特而振奮的認知效果。AmaTea Max 得到了多項關於運動營養、電子競技和認知表現的臨床研究支持，旨在改善專注力、集中力、記憶力和情緒。研究還顯示，與合成咖啡因的效果相比，Guayusa 不會增加緊張感，這可能是因為它刺激了更為調節的腎上腺素反應。

查克拉農林系統

像許多來自亞馬遜的植物一樣，Guayusa 不適合在單一作物系統中生長；相反，它更喜歡與本地植物、動物和人類共享的複雜棲息地。這種生態系統被稱為「查克拉」，其運作原則類似於農林業和永續農業，強調周圍植物和動物的高度生物多樣性。土著家庭為了消費、文化實踐和商業而耕作這些古老的森林花園（查克拉）。

對基丘瓦和許多其他亞馬遜社區來說，這種生態系統對他們的生活方式至關重要。數千個土著家庭參與其中，超過58%的參與者是女性（1）。照顧查克拉涉及種植和管理種子、監測動態生態系統以及適應氣候變化。這些系統主要由被稱為「查克拉媽媽」的女性管理，她們保留了這些祖傳知識和相關的農業實踐，並繼續教導年輕一代，從而為未來幾代人保留這些價值。

AFS 對道德採購的承諾

近十年來，AFS 一直與厄瓜多爾亞馬遜雨林中的數千個獨立農業家庭直接合作，確保高品質、有機 guayusa 的可持續供應鏈。與工業化種植園不同，這一模式支持土著社區的經濟、文化和環境福祉，並直接支持雨林保護。（欲了解更多信息，請參閱《Guayusa 的故事》。）

AFS 對道德採購的承諾包括：

– 支持基丘瓦運營的農業合作社，代表超過4,000個家庭，改善經濟穩定性、公平工資和全球貿易機會的市場准入。
– 通過支持傳統農林業實踐和亞馬遜雨林的生物多樣性保護來承諾文化保護。
– 通過專注於領導力和技術領域知識的培訓和發展計劃，賦權基丘瓦女性和年輕人。

什麼是查克拉印章？

查克拉印章由查克拉公司（Corporación Chakra）開發，是一種參與性保證系統，突顯了可持續、女性主導和生物多樣性農業的重要性。這項認證不僅支持賦權土著農業家庭的公平貿易實踐，還促進可持續土地使用實踐，以幫助保護亞馬遜的生物多樣性。查克拉印章為小農提供了一條更可及和以社區為驅動的認可途徑，以表彰他們的道德和再生農業實踐。

關於 Applied Food Sciences

20多年來，Applied Food Sciences（AFS）一直在支持天然產品行業的品牌，提供其創新的功能性成分。獲得查克拉印章反映了該公司通過再生和有機農業、負責任的採購和完全可追溯性對質量的承諾。

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這篇報導突顯了企業在推動可持續發展和支持土著社區方面的重要性。Applied Food Sciences 的努力不僅是對產品質量的追求，更是對社會責任的承擔。這種模式不僅能夠保護生態環境，還能改善當地社區的經濟狀況，特別是女性在農業中的角色。這樣的實踐值得其他企業借鑒，因為可持續發展不應僅僅是一個口號，而應成為企業運營的核心價值觀。

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