全球平麵包市場將達492.9億美元！

平底麵包市場規模預計到2031年達到492.9億美元，受益於民族美食的日益受歡迎

根據The Insight Partners的最新報告，全球平底麵包市場因民族美食的受歡迎程度而顯示出顯著增長。報告指出，平底麵包市場的年均增長率（CAGR）預計在2025至2031年間達到4.7%。主要製造商包括Kontos Foods、GRUMA SAB de CV、FGF Brands Inc、Joseph’s Bakery、Olé Mexican Foods Inc、General Mills Inc、Goya Foods Inc、Mi Rancho、Leighton Foods AS和Toufayan Bakeries。

報告發現概述

市場增長：平底麵包市場預計將從2024年的358.6億美元增長至2031年的492.9億美元，預計在預測期內的年均增長率為4.7%。隨著消費者對健康和多樣化食品選擇的偏好不斷演變，平底麵包的需求正在急劇上升。隨著健康意識的提高，消費者正在尋求傳統麵包的替代品，特別是那些被認為更輕或具有特定健康益處的產品。使用全穀物、低碳水化合物和無麩質品種製作的平底麵包在注重體重管理、消化健康和整體健康的消費者中越來越受歡迎。這一轉變促使平底麵包製造商創新並提供符合這些需求的健康產品。推動平底麵包市場增長的主要因素包括民族美食的日益受歡迎以及主要市場參與者的戰略舉措，如產品推出、合併、收購、合作和夥伴關係。對無麩質產品的日益偏好也進一步促進了市場的增長。

民族美食的日益受歡迎：隨著消費者探索不同的烹飪方式，對多樣化和民族食品選擇的需求正在上升。隨著對地中海、中東、南亞和拉丁美洲美食的興趣日益增長，民族平底麵包如naan、pita、roti和tortilla正成為主流食品。這種文化探索擴大了超市和雜貨店中可用的平底麵包種類，滿足了更廣泛的消費者基礎。在北美等人口結構變化的地區，西班牙裔人口的增長也促進了平底麵包的受歡迎程度。根據皮尤研究中心的數據，2010年至2022年間，美國的西班牙裔人口增長了26%，這導致市場變得更加多樣化，傳統的民族平底麵包在更廣泛的人群中得到了接受。因此，日益多元化的人口結構，加上零售商的合作、協議和合作舉措，促進了包括平底麵包在內的民族美食的受歡迎程度。

主要市場參與者的戰略舉措：平底麵包需求的激增促使行業參與者實施戰略行動以增強市場存在感。製造商通過合併和收購、形成合作關係、推出新產品以及其他戰略舉措來吸引消費者的興趣並鞏固其市場地位。這一動態環境反映了平底麵包在全球範圍內的日益受歡迎，品牌尋求創新以滿足多樣化的消費者需求。2023年3月，Rise & Puff宣布推出一系列新型真實玉米餅，旨在滿足對更健康玉米餅產品的需求。此外，市場參與者也在推出和開發產品，以滿足日益增長的健康平底麵包替代品的需求。2024年8月，Warburtons推出了其蛋白質系列中的Soft Pittas和平底麵包，每件產品含有8克蛋白質，這些產品高纖維、適合素食者，並使用脈衝麵粉和亞麻籽的混合物烘焙而成。

地理洞察：2024年，亞太地區以可觀的收入份額領先市場，其次是歐洲和北美。預計亞太地區在預測期內將註冊最高的年均增長率。

市場細分

根據類型，平底麵包市場分為玉米餅、皮塔餅、naan和其他類別。玉米餅在2024年占據了市場的最大份額。
在分銷渠道方面，平底麵包市場分為超市和大賣場、便利店、麵包店、在線零售和其他類別。超市和大賣場在2024年占據了平底麵包市場的最大份額。
平底麵包市場分為五個主要地區：北美、歐洲、亞太、中東和非洲，以及南美和中美洲。

競爭策略與發展

主要參與者：Kontos Foods、GRUMA SAB de CV、FGF Brands Inc、Joseph’s Bakery、Olé Mexican Foods Inc、General Mills Inc、Goya Foods Inc、Mi Rancho、Leighton Foods AS和Toufayan Bakeries等是平底麵包市場的主要公司。
熱門話題：無麩質平底麵包、手工產品、古老穀物、素食和植物性產品、非轉基因、民族美食等。

結論

全球平底麵包市場因消費者對方便、健康和多樣化食品選擇的需求不斷增加而見證了強勁增長。平底麵包作為一種通常由麵粉、水和鹽製成的無發酵麵包，是世界多個文化中的主食。民族美食的日益受歡迎、對無麩質和低熱量飲食的認識增長以及食品服務行業的擴展進一步促進了市場增長。此外，口味和包裝的創新，加上城市化和可支配收入的增加，正在推動市場擴張，使平底麵包成為不同地區消費者的多功能和吸引人的選擇。

The Insight Partners的報告為包括穀物製造商、烘焙產品製造商、原材料供應商、平底麵包製造商、分銷商、零售商等多個利益相關者提供了有價值的洞察，幫助他們成功應對這一不斷演變的市場格局，並開發新的機會。

這份報告揭示了平底麵包市場的潛力，顯示出隨著全球對健康飲食的重視，平底麵包的多樣化和創新將成為未來市場競爭的關鍵。隨著消費者對健康和便利的需求上升，平底麵包的市場機會將持續擴大，這對於相關企業來說既是挑戰也是機遇。

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