人工智能殺到！KFC、Pizza Hut 用 AI 點餐，你點睇？

更多KFC、Taco Bell和Pizza Hut的分店將引入AI驅動的自動點餐系統

根據公司新聞稿，母公司Yum! Brands計劃在2025年第二季度，於500間Taco Bell、Pizza Hut和KFC分店推出一個AI聊天機器人，讓顧客在自動點餐機上進行訂餐。這項技術是與Nvidia合作開發的，據稱「能夠提供更自然、無縫的點餐體驗」，透過一個能夠「適應人類語言模式」的對話式聊天機器人來實現。

乍一看，這與去年某些Taco Bell分店已經使用的AI自動點餐系統有何不同並不清楚。然而，顯然連鎖餐廳正在朝著這個方向發展，至少在當前的情況下是如此。

Wendy’s最近也承諾參與類似的計劃，而McDonald’s則在去年進行了（但效果不佳的）實驗。確實，人類員工在自動點餐機的嘈雜揚聲器下，經常會誤解訂單，但我們也很容易想像AI可能會以人類從未想過的方式出錯。

不過，如果你不想面對這些問題，其實可以透過手機應用程式提前下單，這樣就完全不需要接觸這些自動點餐系統。

在這個快速發展的科技時代，連鎖快餐業的AI應用顯示了未來餐飲業的潛在變化。這不僅僅是提高效率，還可能改變顧客的用餐體驗。AI系統能夠提供更個性化的服務，但同時也可能帶來一些新的挑戰。例如，對於某些顧客來說，使用機器下單可能會感到不適應，缺乏與人類員工的互動和溫度。這在某種程度上反映了科技發展與人類情感之間的矛盾。

此外，這一趨勢也引發了對於工作機會的擔憂。隨著自動化程度的提高，傳統的餐飲服務職位可能會受到威脅，這使得社會需要考慮如何平衡技術進步與勞動力市場的變化。未來的餐飲業，是否能夠在科技和人性之間找到一個理想的平衡點，值得我們深思。

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