亞太地區脈衝成分市場增長機遇揭秘

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Finance Investment 經濟報告

亞太地區引領脈衝成分市場：增長趨勢與新興機會

2025年3月13日，德爾雷海灘，佛羅里達州（GLOBE NEWSWIRE）——全球脈衝成分市場在2022年的估值為207億美元，預計到2027年將達到259億美元，預測期內的年均增長率為4.6%。該行業在全球、區域和國家層面上正在經歷重大變革，以應對需求上升與生產增長緩慢之間的矛盾。

脈衝成分需求上升

脈衝成分在為消費者提供替代蛋白質來源方面扮演著重要角色。雖然大豆和豌豆蛋白在歐洲的新型素食產品中占主導地位，但對植物性蛋白的需求上升為多樣化蛋白來源提供了機會。這一轉變可能會引入各種脈衝及新蛋白來源，如發芽穀物，為新的供應國提供高品質豆類品種鋪平道路。

新興市場的機會

新興經濟體，尤其是亞太地區的印度和中國，展示了脈衝成分的巨大增長潛力。該地區在生產和加工方面具備成本優勢，加上需求高漲，使其成為供應商和製造商的理想市場。

隨著越來越多的女性參加工作、核家庭的增多以及生活方式的變化，對方便食品和即食食品的需求激增。消費者尋求節省時間的餐飲選擇，市場上含有脈衝成分的小吃、烘焙產品、湯品和即食餐的需求正顯著上升。

此外，巴西和中東等新興市場因其經濟增長和消費者對加工食品支出的增加而出現了未開發的機會。相比之下，發達經濟體在這一領域已達到市場成熟，增長潛力有限。

鷹嘴豆細分市場：增長最快的類別

鷹嘴豆，又稱為鷹嘴豆，是蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維的豐富來源。根據聯合國糧食及農業組織（FAO）的數據，2019年印度是鷹嘴豆的最大生產國，貢獻了全球供應的近70%。

鷹嘴豆主要有兩種品種：Desi和Kabuli。Kabuli品種主要在西亞和地中海地區種植，而Desi品種則主要在印度次大陸栽培。鷹嘴豆的消費上升及其在食品和飲料行業的多樣化應用預計將推動該細分市場的顯著增長。

亞太地區：脈衝成分的領先市場

亞太地區的脈衝成分市場預計將成為最大的市場，這得益於人口快速增長、可支配收入上升以及消費者對功能性成分的偏好增加。

根據FAO 2018年的數據，該地區幾乎佔全球脈衝產量的49%，而印度單獨貢獻了57%的總量。印度主要種植的脈衝作物包括鷹嘴豆、豌豆、綠豆、黑豆和扁豆。鑒於該地區的生產能力和消費者對植物性營養的興趣日益增長，對脈衝成分的需求預計將經歷強勁增長。

全球脈衝成分市場正處於穩定擴張的軌道上，這得益於消費者對植物性蛋白的需求增長、對方便食品的偏好提升，以及新興經濟體中的重大機會。隨著亞太地區在生產和消費方面的領導地位，投資於該行業的公司將能夠從不斷演變的飲食趨勢和消費者日益增強的健康意識中受益。

脈衝成分市場的頂尖公司

– Ingredion（美國）
– Roquette Freres（法國）
– ADM（美國）
– Emsland Group（德國）
– The Scoular Company（美國）
– AGT Food & Ingredients（加拿大）
– Anchor Ingredients（加拿大）
– Batory Foods（美國）
– Vestkorn Milling As（挪威）
– Dakota Ingredients（美國）
– Puris（美國）
– Axiom Foods（美國）

這篇報告不僅揭示了脈衝成分市場的增長潛力，還強調了亞太地區在未來幾年中的重要性。隨著消費者對健康飲食的重視加強，企業應該把握這一趨勢，開發更多以脈衝成分為基礎的產品，以滿足市場需求。同時，企業也需關注新興市場的潛力，這些市場的消費者對健康和方便的食品需求日益增長，為企業提供了新的增長機會。

以上文章由特價GPT API KEY所翻譯及撰寫。而圖片則由FLUX根據內容自動生成。