## 食品通脹連續第四個月上升
食品價格現時比一年前高出2.8%，較四月份的2.6%有所上升，根據英國零售商協會（BRC）- NIQ商店價格指數顯示。
## 商店價格整體仍然處於通縮狀態
商店價格整體仍然處於通縮狀態，價格比一年前便宜0.1%，與四月份的數據相同。非食品類商品的通縮幅度進一步下降至1.5%，較四月份的1.4%有所下降。
不過，時尚和傢具等類別的價格下降幅度趨緩，因為零售商開始減少促銷活動。同時，電器產品的價格跌幅加大，零售商試圖在美國關稅可能對銷售產生影響之前，鼓勵消費者消費。
## 食品價格持續上升
食品價格現時比一年前高出2.8%，較四月份的2.6%有所上升。新鮮食品價格上升尤其迅速，較去年五月份高出2.4%，較四月份的1.8%有所加快。
## 批發牛肉價格上升
英國零售商協會首席執行官海倫·迪金森（Helen Dickinson）表示：「雖然五月份商店價格整體保持不變，但食品通脹卻連續第四個月上升。新鮮食品是價格上升的主要原因，喜歡吃紅肉的人可能會注意到，批發牛肉價格上升，導致牛排價格更加昂貴。
## 零售商面臨成本壓力
零售商現在需要承擔因四月份雇主國家保險繳費和國家生活工資增加而帶來的每年50億英鎊額外成本，因此價格上升並不令人意外。今年晚些時候，零售商還將面臨新的包裝稅帶來的20億英鎊成本，以及就業權益法案實施帶來的進一步就業成本。政府必須確保就業權益法案適合當下，支持工人權益的同時，保護就業和增長投資。
## 消費者信心疲弱
尼爾森智庫的零售和商業洞察負責人邁克·沃特金斯（Mike Watkins）表示：「雖然零售商通過增加促銷活動，讓消費者在結賬時看到價格優惠，但價格上升仍然是消費者支出的一大挑戰。同時，家庭賬單上升，消費者信心若持續疲弱，零售商可能需要在夏季更加努力地鼓勵消費者消費。
作為編輯，我認為這篇文章揭示了英國當前食品通脹的現狀，以及零售商面臨的成本壓力。隨著零售商需要承擔更多的成本，消費者可能會面臨更昂貴的食品價格。同時，消費者信心的疲弱也可能對零售商的銷售產生影響。政府需要採取措施支持零售商和消費者，以穩定市場並促進經濟增長。
此外，我也注意到文章中提到的美國關稅可能對銷售產生影響，這可能是一個值得關注的議題。隨著全球貿易環境的不確定性增加，企業和政府需要密切關注市場變化，並採取相應的措施來應對挑戰。
總的來說，這篇文章提供了有關英國食品通脹和零售商面臨的成本壓力的寶貴見解，並強調了政府和企業需要共同努力來穩定市場並促進經濟增長。
