全球營養保健成分市場蓬勃發展
2025年2月14日 08:30 ET | 來源：MarketsandMarkets Research Pvt. Ltd.
美國佛羅里達州德爾雷海灘，2025年2月14日（GLOBE NEWSWIRE）——全球營養保健成分市場正處於快速增長之中。根據MarketsandMarkets的報告，該市場在2023年的價值為1000億美元，預計到2029年將增長至1361億美元，年增長率達到5.3%。這一增長主要受到消費者對預防性健康護理的重視以及對含有營養保健成分的膳食補充劑和功能性食品需求上升的驅動。
科學支持營養保健品的好處
科學研究在驗證這些成分的健康益處方面發揮了重要作用。例如，對流行草藥阿育吠陀（ashwagandha）的研究顯示，它能減少壓力和焦慮。在2021年對491名印度成年人的七項研究回顧中，阿育吠陀提取物顯著降低了壓力水平，與安慰劑相比效果明顯。在美國和印度的250名參與者的研究中也得到了類似的結果。阿育吠陀還與小鼠的睡眠質量改善有關，這得益於它對與放鬆相關的大腦受體的影響。
社交媒體推動消費者興趣
社交媒體進一步激發了對營養保健品的興趣。YouTube和Instagram等平台上充斥著個人見證和健康趨勢，這些內容往往由名人和網紅推廣。這與更好的提取技術和監管支持相結合，使這些成分對製造商來說變得更加可及和經濟實惠。
內在美的趨勢
推動市場的一個主要趨勢是“內在美”運動，將飲食與外貌聯繫起來。像Omega脂肪酸、蛋白質和維他命等營養保健成分，現在因其能改善皮膚彈性、頭髮強度和整體光澤而受到追捧。例如，美國公司Lightbody報告指出，營養美容補充劑市場在2019年增長了57%，預計到2022年將達到534億美元。
功能性食品需求上升
生活方式疾病的增加和對營養認識的提高也在推動需求的增長。產品範圍從阿育吠陀和甜菜根提取物到富含Omega-3和益生菌的零食和飲品。在各類營養保健成分中，類胡蘿蔔素如葉黃素、蝦青素和番茄紅素的增長速度最快。這些抗氧化劑因其對皮膚、眼睛和心臟健康的益處而受到重視，甚至在動物營養中用於提高牲畜生產力。
美國在功能性食品創新中領先
在美國，功能性食品引領市場潮流。消費者越來越傾向於選擇提供健康益處的產品，如增強免疫力的零食或促進消化的飲品。這一趨勢促使製造商進行創新，創造獨特的健康食品選擇。
歐洲擁抱預防性健康護理
在全球範圍內，歐洲也是一個重要參與者，對預防性健康護理的支出不斷增加，消費者對益生菌的認識也在提高。在德國、西班牙和意大利等國家，超過40%的人口定期消費益生菌食品或補充劑。
市場主要參與者
市場中的主要公司包括美國的行業領導者如Cargill、ADM和International Flavors & Fragrances，以及德國的BASF和丹麥的Chr. Hansen等全球參與者。
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在這篇報導中，我們看到全球營養保健成分市場的快速增長，這不僅反映了消費者對健康的重視，也顯示出科學研究和社交媒體在推動這一趨勢中的重要作用。特別是“內在美”的理念，讓人們更加關注飲食對外貌的影響，這為市場開闢了新的機遇。隨著功能性食品的需求上升，企業必須不斷創新，以滿足消費者對健康的渴望。這一市場的發展不僅是商業機會的擴展，更是人們生活方式變化的反映，值得我們持續關注。
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